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先把猪肉洗净切块，把竹笋洗净切片清炒，然后先把竹笋煮熟、捞起备用，干竹笋如何做。拿一个锅、先倒入做法400ml的水，再加入最简单好吃柴鱼浓缩颗粒放干2小勺、先搅拌均匀，然后再加入糖、米酒、酱油、均匀混合汤汁。汤汁混和好之后正宗、放进五花肉、竹笋，然后用铝纸当锅盖、开中火闷煮，约十至十五分后、打开铝纸、汤汁剩约一半后、肉也煮软了、先熄一次火、静闷三分、再次放干打开火。马上加入枝豆、拌煮缩汁后、即可熄火。
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牡蛎洗净沥水干，竹笋、老姜切丝，青葱切末备用。汤锅内加水烧至滚沸，先正宗放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味，然后放入牡蛎焯一下捞起，用清水冲凉。另取放干一汤锅，注入冷水，放入烫过的竹笋，加姜丝及味精、盐调味大全，煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火，食用前加入香油及葱花即可。
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